最新通知

学校食堂自主经营筹备工作通知(从非事业编制B类在岗人员中选拔部分食堂工作人员)

时间:2019/7/26 17:51:59  作者:办公室  来源:人事处  查看:232  评论:0
内容摘要:通    知 各单位:为做好学校食堂自主经营筹备工作,进一步发挥非事业编制B类在岗人员的作用,拟从非事业编制B类在岗人员中选拔部分食堂工作人员,具体通知如下:一、选拔岗位:采购员(1人);计财处食堂核算员(1人);厨师长(1人);厨师(8人...

   

 

各单位:

为做好学校食堂自主经营筹备工作,进一步发挥非事业编制B类在岗人员的作用,拟从非事业编制B类在岗人员中选拔部分食堂工作人员,具体通知如下:

一、选拔岗位:采购员(1人);计财处食堂核算员(1人);厨师长(1人);厨师(8人);面点师傅(2人);面点(4人);切配(6人);厨工(10人);洗碗工(8人);保洁(6人)。

二、报名条件:1、在岗非事业编制B类人员(后勤处伙食科人员除外);2、爱岗敬业,身心健康;3、需所在单位(部门)同意转岗;4、具体要求:

1)采购员:大专及以上学历,电脑操作能力较强,能熟练使用WORDEXCEL等办公软件;为人正直,有良好的职业道德;对餐饮消费品原料市场有较深的认识,具有良好的成本控制意识;男性年龄在50周岁(含50周岁)以下,女性年龄在45周岁(含45周岁)以下。

2)核算员:具有会计人员的从业资质和丰富的专业知识、财务核算能力;了解整个生产链的流程和各项成本构成;做事认真细致,能够承担繁重的业务工作且原则性强;男性年龄在50周岁(含50周岁)以下,女性年龄在45周岁(含45周岁)以下。

3)厨师长:至少有十年以上厨师工作经验,并且从事厨师长工作至少三年以上;熟悉学校食堂厨房运营管理、餐饮服务及工作技巧,能有效的调配厨房人力、物力;具备娴熟的食品营养调配和食品烹饪技能以及丰富的食品卫生知识,有较强的成本管控能力;熟悉食品安全各环节存在的风险,有较强的预防和应急处理能力;能够独立制作菜单和菜品研发创新;男性年龄在50周岁(含50周岁)以下,女性年龄在45周岁(含45周岁)以下。

4)厨师:至少有五年以上餐饮主厨工作经验,熟练掌握厨房各种工作技巧,能够独立制作食堂要求的所有菜品;具备娴熟的食品营养调配和食品烹饪技能以及丰富的食品卫生知识,有较强的成本管控能力;熟悉食品安全各环节存在的风险,有较强的预防和应急处理能力;男性年龄在50周岁(含50周岁)以下,女性年龄在45周岁(含45周岁)以下。

5)面点师傅:至少有五年以上白案工作经历,熟练掌握厨房白案各种工作技巧,能够独立制作食堂要求的所有面食;具备娴熟的食品营养调配和食品烹饪技能以及丰富的食品卫生知识,有较强的成本管控能力;熟悉食品安全各环节存在的风险,有较强的预防和应急处理能力;能够独立设计食堂所需面点品种和面点新品种研发创新;男性年龄在55周岁(含55周岁)以下,女性年龄在55周岁(含55周岁)以下。

6)面点:至少有三年以上白案工作经历,较好掌握厨房白案各种工作技巧,能够独立或在面点师傅指导下制作食堂要求的所有面食;具备一定的食品营养调配和食品卫生知识,有一定的成本管控能力;男性年龄在55周岁(含55周岁)以下,女性年龄在55周岁(含55周岁)以下。

7)切配:至少有三年以上切配工作经历,技术熟练;熟练掌握各类菜品切配要求及标准,工作效率高;具备一定的食品营养、加工及卫生方面的知识,有较强的成本控制能力;男性年龄在55周岁(含55周岁)以下,女性年龄在55周岁(含55周岁)以下。

8)厨工、洗碗工、保洁:具有餐饮行业相对应的工作经历;具有食品生产加工卫生知识,有较强的卫生安全意识和节约意识;男性年龄在58周岁(含58周岁)以下,女性年龄在58周岁(含58周岁)以下。

三、工资待遇:

(一)基本工资+考核绩效工资(不超过基本工资的10%),缴纳医保、社保。

(二)各岗位基本工资:

采购员3200.00/月;核算员3200.00/月;厨师长5500.00/月;厨师4500.00/月;面点师傅4500.00/月;面点3600.00/月;切配3600.00/月;厨工2500.00/月;洗碗工2500.00/月;保洁2500.00/月。

(三)基本工资每年按12个月发放,考核工资每年按10个月发放。

四、报名时间:2019727-28日。

五、联系电话:1880435505318643590583

六、联系人:吴宏越、邱珊。

七、报名时请填写通化师范学院非事业编制B类人员岗位调整审批表,所在单位(部门)主要负责人签字加盖单位公章。电子版发送到112754060@qq.com,同时纸质版材料交到行政楼413。


最新通知
    该栏目下无二级栏目
通化师范学院人事处 地址:吉林省通化市育才路950号 联系电话:0435-3208016
传真:0435-3208016,EMAIL:thsyrsc@126.com